为进一步提高小餐饮小作坊的食品安全整体水平，保障广大消费者饮食安全，荆河食药所结合实际、多措并举，全力推进小餐饮、小作坊规范升级工作。

标准化提升，做好规范整改。严格对照《小餐饮、食品小作坊登记现场核查记录表》的标准，对小餐饮、食品小作坊店面的场所清洁、设施设备、加工过程、人员管理等情况进行规范化整改，采取拉网式排查的办法开展对小餐饮、小作坊的全面整治，加强对无证小餐饮、小作坊的规范引导和查处。

网格化监管，严格责任落实。以网格为基础，分片落实、责任到人。通过网格化监管，全面梳理辖区内小餐饮、食品小作坊的分布情况，实现“三小”监管全覆盖、全方位、多层次的网格化监管。

高效化办理，加强督促引导。积极组织所内执法人员进行培训学习，在最短的时间内掌握《山东省食品小作坊小餐饮登记证》审核打证流程，以便高效及时地为业户办理登记证。同时通过早期办证单位的示范带头作用，以点带面督促引导其他业户整改到位，办理登记证，从而起到全面提升辖区小餐饮、小作坊经营条件的目的。

精细化管理，消除盲点盲区。为辖区1700余家小餐饮、食品小作坊建立电子台账，做好查漏补缺，消除盲点盲区，进一步加大监督指导力度，不断深化和巩固小餐饮、小作坊整改规范工作成果。